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MONTANDO A COZINHA DE UM CHEF

janeiro 23, 2019

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Olá! Que tal montar a cozinha de um verdadeiro chef? Olha só o que não pode faltar!

infografia como equipar a cozinha: facas, panelas, frigideiras, tesouras, balanÃ§a...

Créditos: Pingo Doce

Dicas na cozinha

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Que tal aproveitar os legumes e verduras da época e congelar? A dica de hoje traz como fazer o congelamento e a validade. Fonte: Isla

BOLO NEGA MALUCA DE MICROONDAS

Sabe aquele dia que as lombrigas pedem um bolo gostoso? Bolo nega maluca de microondas Ingredientes 2 unidades de ovo 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1/4 xícara (chá) de Óleo de milho 1 colher (chá) de fermento químico em pó 1 colher (café) de sal xícara (chá) de água Modo de preparo Misture todos os ingredientes, coloque numa forma própria para microondas. Leve ao microondas de 7 a 9 minutos em potência alta. Dica: coloque a massa em apenas 3/4 da forma.

RECEITA PÃO PETRÓPOLIS

Receita Pão Petrópolis Foto: Gshow INGREDIENTES 50 g de açúcar (¼ xícara de chá) 400 g de farinha de trigo (2 ½ xícara de chá) 1 pitada de sal 30 g de fermento fresco (2 tabletes) 1 colher (sopa) de manteiga (15 g) 180 ml de leite (¾ xícara de chá) 1 ovo 1 gema misturada com 1 colher (chá) de café pronto ( eu só pincelo o café) MODO DE PREPARO 1°- Numa tigela coloque 50 g de açúcar, 400 g de farinha de trigo e 1 pitada de sal e misture. Reserve. 2°- Coloque numa outra tigela 30 g de fermento fresco, 1 colher (sopa) de manteiga, 180 ml de leite e 1 ovo e misture bem. Adicione a mistura de farinha (reservada acima) e sove bem até ficar uma massa homogênea. Dica: polvilhe um pouco de farinha de trigo nas mãos para desgrudar a massa que fica entre os dedos. Deixe a massa descansar por 20 minutos. 3°- Modele a massa dando formato do pão, polvilhe com farinha de trigo e transfira massa para uma forma de bolo inglês (25 cm X 10 cm e 6 cm de altura) forrada co...

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